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益心泉·迤仓·2014年普洱市景东县安定乡迤仓村古茶区古树普洱茶

2014-08-11 15:44来源:未知阅读:3 收藏
 

迤仓行政村隶属云南省普洱市景东彝族自治县安定乡,地处安定乡政府西边,东邻本乡中仓村,南邻本乡民福村,西邻本乡民福村,北邻本乡河底村。海拔2000米,年平均气温15.5℃,年降水量1080毫米,整个迤仓村都是彝族。年纪大点的都会讲彝族话,保留有浓郁的彝家风情,平日经常喝彝家烤茶。

景东境内有无量山与哀牢山两条著名山脉,由于交通不便,许多地方人迹罕至,保留有原始植被和瑰丽的自然风光。景东的古茶树资源非常丰富

迤仓村是一个只有20多农户的小寨子,却蕴含着令人惊叹的古茶树资源,茶树藏于寨子后的原始森林中,也是无量山的最深处,如果说茶树可以选择出生地的话,相信很多茶树都愿意选择迤仓村。

迤仓村有2700亩古茶园,3000亩树龄几十年的荒山茶。这里生长有树龄高达千年的“安定茶王”,15米高,树冠直径8米,根部直径1.5米,没有主 干,从根部发出6个粗大枝条,远看就像从地上长出一大蓬丛生的茶树。茶王树位于罗家村民小组,地处一个狭长的小山谷,茶王树背靠寨子旁一个较陡的山坡,前面是地势平缓的谷底,老仓河从谷底流过。距离茶王树2.5公里远的地方有瀑布,周围都是大山,属于无量山的深处,有数千亩的古茶园。茶王树下种有豌豆。茶园里套种有水冬瓜木、樱桃树等遮荫树。当地人说“我们祖祖辈辈都知道这棵茶王树,它是茶的祖先。”

迤仓茶性比较柔和、淡雅,喝起来鲜爽,有股让人难忘的清香。这种茶跟老班章、冰岛等以滋味厚重、茶气霸道的茶相比,是淡了一些,但也仅仅是风格的区别,初见它,芽叶肥壮,毫毛显露之余并无特殊,初饮它,只觉茶香清幽,淡淡的,并不引人,茶汤入口,还是清甜滋味,淡淡的,并不浓郁。苦涩滋味,依旧是淡淡的,几乎没有,只觉得这款茶,除了清甜,没有特点。在三泡过后,茶汤甘甜却迅速四溢喉间与舌面,呼吸谈吐之间,清甜感越发浓郁,随着注水次数的叠加,茶汤的清甜香气,茶汤回甘的甘甜,愈发浓郁。

从没有一款茶,可以真正做到,淡到极致后显现出如此浓郁的甘甜。淋漓诠释淡极始知花更艳的真正感觉。再闻杯底,相比茶汤清甜,更多一份清雅。细看叶底,或许没有诱人的青绿与饱满的光泽,更多的却是沉静芽叶中透露出的清雅到让人折服的力量。

 


2014年迤仓村散茶

工序:晒青毛茶

條索色澤:青綠,條索松散 白毫顯著         ★★★★

茶湯香氣:清幽                            ★★★★

盃底香:清幽 清雅                       ★★★★★

喉韻迴甘:回甘慢 持久濃郁               ★★★★★

茶湯口感:苦淡,澀顯現慢                  ★★★★

茶湯湯色:明黃,濃鬱                      ★★★★

茶葉葉底:嫩綠,柔軟                        ★★★


 

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