干茶:茶饼为357g传统手工石磨压制饼形,茶形完整,厚薄均匀,饼形大气,茶条粗壮有嫩梗,面底内用料一至。
冲泡:采用绕水法醒茶两次,每次均注满水并逸出。
第一泡茶,定点注水,注满水并逸出茶汤,观公道杯茶汤,金黄明亮,通透。闻公道杯茶香,高香纯正,稳重,果香明显,已没有新茶杀青的气味,茶汤入口鲜爽,甘甜。
第三泡茶,茶汤明显有金黄转为深色,但不影响茶汤的通透度,清澈见底,油亮。茶汤入口爽口鲜美,甘味明显至喉底,口感强劲有力,丰富。
至十三泡,稍为拉泡7秒,茶汤口感清甜柔顺,特意待茶汤温度降到常温30°饮,甘甜优雅。
全程品饮口腔鲜爽,甘甜,口齿留香,为一款高品质的易武纯料易武茶。
2014年下关沱茶特级沱 07-29