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布朗山乡曼囡寨古茶区古茶区古树普洱茶 饼茶生茶

2014-09-28 21:28来源:未知阅读:3 收藏
 

看着车窗外渐行渐远的大都市,微风轻轻的吹进来,思绪也随风飘走。

一直以来,作为90后的我,都把普洱贴上了“男士专用”甚至“中老年专享”这样的标签,偶尔喝茶也是花茶之类的选择。初次接触普洱,是由于工作的关系。都说普洱茶水深,是深,让人一陷进去就自此心甘情愿沉沦。

一口口品饮,一次次辨析,一点点赏析,从普洱茶区,喝到临沧的山头,再喝到西双版纳的寨子。耳闻,鼻嗅,口尝,心悟。终不知足,只有深深迈入孕育这一片片神奇叶子的土地,也许才能给这份爱茶之心一个交代。

“坐车累坏了吧?曼囡快到了”被余总一语惊醒,急忙睁眼,映入眼帘的是布朗山界碑。

    “这里就是去曼囡的分叉口了,接下来的路就不像刚才那么平坦了。”余总边开车边向我们介绍到。的确,改道之后的路变得颠簸起来。但相对于前些天去班盆老寨和老班章的道路而言,现在行驶的已经能算是高速路了。

曼囡寨,隶属于西双版纳勐海县布朗山乡。东邻兴龙村委会,南邻章家村委会,西邻吉良村委会,北邻吉良村委会帕亮村。海拔 688米,年平均气温 18-21摄氏度,年降水量1374毫米。

曼囡小寨地处布朗山乡西北边,距布朗山乡政府所在地27公里,到乡道路为土路,交通不方便,距县64公里。静静深藏于此,宁静而祥和。与其他名寨相比,似乎曼囡默默无闻了一些,正因为如此,曼囡的古茶资源更像一块处女地,有待开发。茶树零星的分布在房前屋后,用云南人的话,就是犄角旮旯都有。当然,寨边也有成片成林的古茶树。这一寨的古茶树虽不是高大型的,但植株都不小,可见也是百年老茶树居多。摘下一片嫩叶放嘴里嚼嚼,苦和涩,哈哈,感觉自己不愧是属羊的。

沿小路一边欣赏风景,一边赶往合作的茶农家里。小乘佛教缅寺色彩缤纷的屋顶,路边寻食的鸡仔,别具一格的干栏式民居,楼上冲我们笑得腼腆的村民大叔……

    小小的村落,不一会就到了。合作的茶农大哥一家正好在捯饬这一季的茶料,一丝不苟的亲自把黄叶,坏梗等一点点剔除。大哥家在寨子里算是富户,一幢3层的小楼彻底的摆脱了当地民居世代的建筑模式。一楼宽大的客厅堆满了制好的干茶,一袋袋的堆码在一起占满了房间。勤劳的女主人不善言辞,但脸上总洋溢着甜甜的微笑,默默的一个人忙活着。

    曼囡茶有着鲜明的布朗特色,刺激性强,香气浓而厚重,茶味偏苦却苦不过喉。回甘迅速,生津不止。茶汤于唇舌之间非常有层次感,却不绵软,茶气强劲。喉韵甘润持久,杯香浓郁,山野韵足。

 

 

 

2014年曼囡寨散茶

工序:曬青毛茶

條索色澤:黑亮,緊結                         ★★★★

茶湯香氣:花蜜香                             ★★★★

杯底香:花蜜香                                 ★★★

喉韻回甘:快速,持久,層次分明               ★★★★

茶湯口感:苦顯,澀弱,茶氣強                 ★★★★

茶湯湯色:金黃,明亮                       ★★★★★

茶葉葉底:黃綠,柔韌                           ★★★


 

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