普洱茶广州存放心得

2014-06-29 17:04来源:未知阅读:3 收藏
 

 这几年普洱茶大热,但见许多茶友由于不太了解存放方法,好好的新茶由于储存不得法而达不到期待中的提升,特地查阅资料并结合自己的看法,讲讲广州地区存茶的心得。

  广州天气湿润,年均相对湿度约百分之六十五。最低时(冬季)百分之三十左右,最高时(春季)百分之九十多,如果方法得当,确实是放茶的理想地方。

  首先,相对湿度对平房及高楼住宅是一样的,不同的是有些旧房以红泥地砖铺地散潮慢些,更应注意防潮。普茶存放很多普洱籍也有介绍,但误区不少,各人应按实际存储环境作出调节。例如较干燥的居室应注意适当湿度保持,太干时普茶(尤其是)会进入休眠状态,不利陈化。湿度在百分之五十至六十时,较利于茶叶陈化。不好把握的,可以买个湿度计,对湿度变动就极好掌握了。有些港台专业书籍有提到用抽湿机控制,润元昌以为一般茶友存茶并无必要,除非你放地下室或水牢里,不然等于多此一举。

  除湿度外,最重要的是避开日光直射。这道理几乎放在任何茶品都是一样,不管是绿茶、红茶、乌龙茶,好象还没听说过有什么成品茶不怕阳光吧。

  对大部分没储藏间的茶友,最经济易得的是厚身瓦楞纸箱,大小均可,但必须有盖,可防尘,同时利于茶香保持。箱底也应用封箱胶封牢,以防虫蚁。而以往多见的有盖陶缸(陶制的米缸、水缸),更是广东存茶的宝贝。别以为有盖及上釉就不利通风透气,其盖与缸口细缝利于保持茶香及微量空气流通,若找到刚建国时候的陶制品,则更是储物上佳器物了,太阳暴晒缸内也不热(看,旧时的做工比现在偷工减料要好得多)。可能有人问对比紫砂缸如何?这问题还没答案,因为迄今尚未见过用真紫砂做的大缸,身边朋友有的话大家可对比一下。满街卖百来元至几百元的“紫砂”缸是不行的,不信大家可随时买来对比。

  对一些准备长期保存的茶品,入箱前仍应处理一下。整筒七子饼应将铁丝收紧或细绳捆绑,以防日久松脱,导致受潮变形或走香。散茶最好以牛皮纸袋包扎好,单个饼茶就用宣纸包也可以。若是整箱的沱或饼茶,只需检查有无胶袋在里边,有的去掉即可。