“收藏有方”的普洱茶

2014-12-03 20:55来源:未知阅读:3 收藏
 

一、盲目追求年份。普洱茶珍藏者李国勇告诉记者,实在存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市道市情上部门卖价达千元的"陈饼”,实在是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。

 

二、以为珍藏陈化茶可赚大钱。实在个人珍藏普洱茶的难度很大。由于普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异。

 

三、以为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的"人头”团茶经由泡饮鉴定,发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是因为年份太久,茶叶已"陈化”过度了。

 

四、认为发霉的普洱茶才是好的。现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判定普洱茶的质量,甚至有人以为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。实在不然。李国勇说,选择普洱茶必需切身试茶,再结合茶底等来进行判定。另外,原料、制作工艺、蕴藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。

 

在进行普洱茶的珍藏时,要注重方式方法:

 

"陈”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就显得特别重要。

 

一是选购。假如你是打算珍藏,待品质晋升后过几年品饮,可选购熟茶;假如你是打算长期珍藏以待升值,最好选购生茶;假如要选购那些用料精良、品质不乱的厂家的茶品来珍藏,那么,最好选古茶园所产的茶品。

 

二是蕴藏。珍藏名茶对珍藏室的要求也很高。珍藏室内部温度应保持在25℃,湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶,除了透风、避免阳光直晒以外,还不能让其他有异味的东西靠近茶品,由于茶叶的吸附性很强。