其实，很多发酵类的食品都有解酒功能，比如我们经常食用的醋，也有解酒功能。这是因为很多发酵类的食品都含有多种酶系，其中就有专属解酒的酶类。只是普洱茶在经过多次发酵中，其解酒的酶类靶向更为明显。...
2014-10-18 08:31:22
由于普洱茶茶汤颜色能够变红，因此很多都以为普洱茶属于红茶，其实这是错误的，一般懂普洱茶的人都不会这样说，普洱茶在云南省地方标准的叫法为普洱茶，它是经过发酵加工成的散茶和紧压茶，也就是说普洱茶是以特定区域的特定茶种，其实最早的时候我们国家...
2014-10-17 18:50:58
买家有二。一是茶商，茶商要懂茶、爱茶，作为普洱茶商家，还要具备存茶的实力，茶商更须讲商德，这样才能保证普洱茶品的健康、茶品来源的纯真以及普洱茶存储的健康；二是普洱茶消费者和收藏客。消费者和收藏客最好二者为一，懂茶、爱普洱茶的消费者成为收...
2014-10-13 21:23:53
众所周知，普洱茶有着悠久的历史和蕴涵着丰富的文化背景。并且对普洱茶认识和入门需要丰富的知识和长期的经验积累。但是普洱茶又是一个新兴的行业，为什么这么说呢？因为普洱茶是最近两三年才开始火热升温，才逐步被人们所了解认识。但绝大多数人都了停留在只...
2014-09-19 15:01:41
不购买违背历史事实的茶，经常有普洱茶从业者在销售自己手上来路不明的茶品时，会编织一个极其传奇的故事以吸引不谱此道的新入茶友购买：有深山遇老茶农而得机缘购买家藏几十年自制老茶的；有历经艰辛收购自少数民族同胞悬于厨房梁上不知多少年份的老茶的；更...
2014-09-14 20:16:27
什么是古树茶？ 1.古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。 2.古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于...
2014-09-12 09:18:55
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。...
2014-09-10 11:20:53
茶人购买普洱茶，就好比打一场攻坚战，新人购买，往往坚守不了几分钟，就宣告失守，半茶客购买普洱茶，则是进行一场拉锯战，最后被普洱茶购买陷阱坑杀，宣告沦陷。而真正的茶人购买普洱茶，宛若世外高人，飘飘然，选走最好最纯正的普洱茶，独留下商家对着陷阱...
2014-09-05 09:52:10
茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。普洱茶具有越陈越香的品质，乃茶中精品，因此被很多人喜爱和收藏。今天，小编将告诉你什么样的普洱茶才是值得收藏的。 ...
2014-08-31 22:34:30
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多，...
2014-08-30 12:14:46
首先，外形上匀整端正，饼形圆润，饼窝自然；边沿整齐，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面清爽；标准普洱茶直径19.5公分，通常情况下重量357克；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常，饼面干净，无霉花、霉点为宜。...
2014-08-27 12:10:35
对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶，如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜，加点荷叶也可以。...
2014-08-25 23:49:27
选普洱茶首先要看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。 ...
2014-08-24 21:33:01
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶价格、口感、功效上各有不同。...
2014-08-23 12:17:20
不要被包装上的名字误导，有的不法茶商，在外包上贴上易武，班章，勐海等字样，就把购茶者骗了，收藏了一堆垃级。越是市场火的时候，假的东西就越多。...
2014-08-19 23:17:45
不要被包装上的名字误导，有的不法茶商，在外包上贴上易武，班章，勐海等字样，就把购茶者骗了，收藏了一堆垃级。越是市场火的时候，假的东西就越多。...
2014-08-15 21:31:15
松而不散，反朴归真，最早的普洱茶都是的人工用石磨压出来，所以现在来品饮会很爽。到了机器年代，到了QS年代，做出来的东西都变样了。建议多收藏手工压出来的茶品。...
2014-08-14 17:10:20
普洱皇：单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作，芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮，香气馥郁，滋味醇厚回甘，叶底柔嫩匀亮。...
2014-08-12 19:34:31
名山名地的陷阱：普洱茶的收藏和购买如同收藏家追求名家名器一样，普洱茶的收藏购买历来非常讲究山头，可以说，早期普洱茶的名山头，是一种保驾护航标签，现如今的山头，动辄上万元一斤茶叶，价格极其昂贵。其实如今的山头茶叶，早因为过度开采和保护不当，名...
2014-08-11 17:36:14
近日，云南持续干旱的气候再次引发了普洱茶市场价格的高涨，就目前来看，普洱茶的市场需求多数是刚性需求，即许多人都是出于自己品茗的需求而购买的，那么，面对市场上价格不等，质量参差的普洱茶，普通大众在购买时应该如何选择呢？下面，就介绍几种鉴别方法...
2014-08-11 16:15:18
