茶痴张国立，缘结今生普洱茶

除了身兼导演、制片人、主持人、重庆大学电影学院院长等职外，著名演员张国立在圈内还有一个响当当的外号——茶痴。原本酷爱喝茶的他，偶然一次与云南普洱茶结缘后，立刻沦为发烧友，仅个人收藏的普洱茶就达到60吨，可谓艺人之冠！

云南拍戏，初结茶缘

2003年间，张国立在云南昆明拍摄电视剧《挣脱》，一向演惯了皇帝的他这回出演反派，在戏里扮演一名大毒枭。拍戏间隙，酷爱饮茶的他有缘结识了从事茶艺推广多年的台商黄传芳先生。黄先生向他郑重推荐：“来云南，您一定要尝尝普洱茶，保证你会爱上它”。

张国立起先不以为意。他是四川人，饮茶习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容。那里茶馆遍地都是，他自小开始喝茶，尤其喜欢由茶盖、茶碗、茶船子组成的盖碗茶。一张竹靠椅，一张小方桌，还有茶馆里跑堂的沏茶师傅的手艺，让人喝着茶觉得消遥自在，自得其乐。

在张国立辛苦打拼，功成名就后，他更是成为圈内有名的爱茶者。从龙井、铁观音、明前茶到红茶、黑茶和乌龙茶，喝茶的范围也越来越广，家里收藏的各种茶叶也越来越多，他还经常在家招待王刚、张铁林、冯小刚、姜文等铁杆老友喝茶，每次大家都是谈笑风生，尽兴而归。他暗想：还有什么好茶我没喝过？

初见普洱茶，并无特别之处。经过黄先生讲解，他才明白普洱茶分为生茶和熟茶，又分为散茶和七子茶。冲泡压紧的普洱茶也颇为讲究，黄先生首先用茶叶刀小心地在整块茶饼上撬下一块大约麻将块大小的茶叶，然后将茶叶投入公道杯中，倒入沸腾的开水后，茶叶由块状变成散状后先将水倒掉。若是冷杯的话就需要重复一次，然后再次倒入沸腾的开水，后等待茶叶的香气……见张国立跃跃欲试，黄先生呵呵一笑：“不要心急，普洱茶要多泡一会才出味。”

果然，这样泡出来的茶汤色泽好看，味道香醇，饮一口满口生香。而生茶则是另一番味道，清香甘甜，生津醇厚。张国立一喝之下，顿时一见倾心，赞叹不已，立即成为普洱茶的发烧友。

“饮汤里魂，观杯中事”，是张国立很喜欢的一句话。一杯杯清香醇正、色泽不同的茶水，仿佛一种千滋百味的人生。茶香袅袅中，饮一口苦中有甜，继而回味无穷，只有此时他才能舒缓眉宇，心也仿佛沉静下来。

此次云南之行，让张国立结识名震天下的云南普洱茶，从此拉开了他和普洱茶难分难舍的一份茶缘。他如此感叹：“见海知多，见山知小。不多走走看看，永远不知道自己的肤浅。全中国，云南是我最爱的地方。云南有看不完的美景、吃不完的美食、喝不完的好茶。”

张国立从云南带回不少普洱茶。从那以后，每次在剧组拍戏，张国立也总会随身携带一套精美的茶具。从茶海、茶壶、茶杯、茶匙、茶盘到茶宠，一件不落。拍戏间隙，张国立喜欢摆开阵势亲自泡普洱茶，剧组的工作人员们喝的不亦乐乎。大家纷纷赞叹：“张老师真会享受，真懂生活！”听到这样的话，张国立总是摇头苦笑不已。

情牵普洱，终生无悔

原来，盛名之下的张国立也有自己心中的隐痛。自从1989年他和前妻罗女士离婚后，两人觉得亏欠儿子，从而对他百依百顺，有求不应，造成了张默任性、暴烈的性格。

尤其是在张默成年后，发生的一系列如殴打女友、吸毒、开车不挂车牌等斑斑劣迹，更是让张国立万分痛心。除了一次次代子向公众道歉外，享誉无数的表演张国立似乎老了，人也日渐憔悴。

《挣脱》杀青后不久，张国立千里迢迢再一次来到云南遍访普洱茶，这回热情招待他的是云南省茶叶协会秘书长邹家驹。两位茶友相见恨晚，与邹秘书长的一次深谈，解开了张国立心中的心结。

“取山间最纯净的泉水，用世间最好的茶叶和茶杯，泡一壶好茶。一杯放在室内，一杯放在室外。一夜之后，室内的茶叶依然醇香甘甜，而室外的已经冻成了一杯冰。”张国立似有所悟，邹先生笑着点点头：“茶并没有改变，而是取决于环境。你要操心到什么时候呢？不如让他在社会大环境中摸滚打爬”。

张国立豁然开朗，如释重负。从那以后，他不再呵斥、管教张默，只云淡风轻地告诉他一句：“你是成年人，应该对自己的生命和生活负责”。说来也怪，自小目睹父母离异的张默，始终对父亲心怀怨恨，所以他叛逆、狂躁，来掩饰自己无助脆弱的内心。眼见父亲低声下气地代他向公众道歉，张默心里甚至有些幸灾乐祸。

可现在父亲不再管束，他反而觉得没意思。20岁的张默第一次感到心的空虚。经过努力，张默在《新济公传》里争取到一个演戏的机会，张国立得知后欣然加盟。

父子俩入驻剧组的当晚，张默半夜起来上洗手间，却发现父亲独自坐在阳台上一杯接一杯地喝茶。夜色中，他孤独的背影看起来那么凄凉。张默轻轻走过去，第一次陪父亲坐下来喝茶。听父亲略带自豪地介绍，张默才知道原来普洱茶还有如此多的品种和功效。这跟他以前喜欢的啤酒、拉菲完全不同，但在淡淡茶香中，张默逐渐沉静了下来。

在《新济公传》一场戏中，张默饰演的皇上要打大臣张国立的耳光。张默不知怎么演，张国立开玩笑说：“该怎么演就怎么演，把你对爸爸的怨恨也打出来吧！”张默深受触动，羞愧不已、开机之前，张默先向导演和工作人员说：“各位现场的朋友，今天这场戏要打我爸，我先抽我自己吧！”说完，啪啪啪地抽了自个儿几个耳光，张国立连忙阻止，眼中却闪着泪花。

一场戏拍下来，父子俩都深受感动。但他们都是不会表达情感的人，只会在片场一个泡茶，一个喝茶，再招呼工作人员前来喝茶……父子关系有了前所未有的好转，而越来越长大的张默，也收拾起了自己狂妄和锋芒，开始虚心跟着父亲学表演和做人，偶尔还会为父亲送上一罐好茶。

上善若水，宁静致远

“一杯普洱茶，二泉饮月水”。普洱茶不但能修身养性，延年益寿，还改善了父子关系，这是张国立从来没想过的。从此，他对普洱茶了解地越多就越痴迷，他也积极热心地参与到保护茶树群和普洱茶品牌的公益行动中去。

张国立逐渐了解到，从普洱起步廷伸至东南亚、南亚的茶马古道，见证了普洱茶的久盛不衰。悠久的历史、深厚的积淀，成就了源远流长的普洱茶文化。普洱茶文化是中华民族对茶的发现、驯化、种植、利用等过程中产生的物质和精神的文化总和，与云南的自然、地理、民族、经济、文化紧密相连。

2003年，当张国立得知思茅地区宽宏村发现了一片千年古茶树群，因为资金原因缺乏保护时。张国立当场表示：“我愿意捐款终生认养一株，以尽绵薄之力。”并当场将1万元认养款通过邹秘书长捐给了负责此事的思茅地区科普中心负责人，成为第一个捐款认养者。

2004年4月，张国立在云南寻访普洱茶期间，看到郁郁葱葱的大山里有几座破败的房子，要不是旗杆上一面残破不全的五星红旗，张国立根本无法相信这竟然会是一所小学。漏风的教室里，不同年龄的孩子们三四个一起挤在课桌上，很多孩子都光着脚，但他们眼中那种对知识的渴求和天真淳朴，深深刺痛了张国立的心。云紫轩普洱茶。

回到北京后，张国立马不停蹄地奔走在各部门之间。并于2005年10月，他捐赠并主持了“希望工程云南普洱茶北京慈善拍卖会”。在会上，他拿出一筒心爱的珍藏之物——“八千里马背驮茶”，经过激烈竞争，最终为云南希望工程筹款160万元，用于援建八所“马帮茶道明星国立希望小学”！

用最爱的普洱茶为孩子们换来八所小学，张国立笑的很欣慰。2006年10月，他和邓婕亲自见证了“西畴县芹菜塘村马帮茶道明星国立希望小学”的落成。在开幕式上，张国立夫妇郑重表示将资助该所学校所有的孩子上大学。

因为与云南因茶结缘，所以除了北京，张国立最爱的地方就是飞去云南。紧接着，在2007年开年之际。张国立、邓婕夫妇再次慷慨捐赠云南希望工程25万，用于建设西畴县扭扣小学，同时，还将给9所希望小学捐赠希望工程图书室，为山区孩子送去精神食粮，给在艰苦环境中依然坚持求学的孩子带去一份温暖。

学校落成后，张国立更加悠哉地在云南四处寻访好茶，他还认识了一名民间茶痴。这位茶痴一年四季背着行囊漫山遍野地看茶、研茶，颇有闲云野鹤的风韵。打从那时起，张国立知道，这普洱茶原是可以喝的“国宝”，而这可以喝出一“大部头”历史的普洱茶，连同它晋京的那条道儿——茶马古道，更是给他留下了无比深刻的印记。

这些年，张国立为保护普洱茶文化做出了不懈的努力，他自己的收藏量也达到60吨，可谓艺人之冠。有许多人把张国立看成普洱茶专家，问他普洱茶是否能够在收藏中增值？对投资普洱茶的前景是否看好？张国立的回答是：“云南的普洱茶是好东西，但是它对于我来说就是爱好而已。”

不过，任何美好的收藏或爱好，在不法商家的参与下总会变了味道。近两三年来，“普洱茶”炒风四起，张国立对此很有些不满。“茶叶应该是实在的，现在的许多茶人将它搞得太商业化，云南普洱茶就是被他们弄坏的。”

为何对普洱茶如此情有独钟？张国立曾说：“普洱茶不愧为茶中之茶。它既有茶马古道的神秘身世，又包含了深邃的哲学思想，也融会了现代商业与品牌文化，具有强烈的历史和时代文化性。它随着时间自然发酵，由于茶品存放的时间和环境的不同，产生的特有陈香有非常丰富的层次，久经历练、返朴归真的感觉直接体现在味觉上，饮用过程中感官体验异常微妙。普洱茶的发酵技术与做人处事又何尝不一样呢？”

2008年，张国立与诸多人一同发起了“茶马古道行”的公益活动。张国立本人身体力行，他戴着遮阳帽，乐呵呵地骑着驮着茶叶的马匹，熟练地牵着缰绳，与马队一起前行。渴了跟茶农们一起喝矿泉水，饿了一起啃面包，累了倒在地上歇一歇。餐风饮露，很是辛苦。不过那份兴奋和自豪比他演戏还过瘾。不知不觉中，他的马竟成为浩荡马队的头马。

“驮着茶的马儿行进在山间，怒江水自旁而过，马颈上的铁铃铛遥遥呼，映照着每一位茶人的笑脸……”张国立把这一切向邓婕讲述时，十分动情。“那你为什么不把这么美妙的镜头拍进电视剧呢？”面对邓婕的反问，张国立击掌叫好。热爱普洱茶的他决定拍摄一部电视剧，“实际上剧本一直在做着，要拍的是一个关于茶马古道的戏，关于这条道儿上几大茶庄繁衍生息的历史。”

为了使这部戏显得更加师出有名，在这几年时间里，张国立始终在扩大他的收藏，甚至从加工前的茶产地开始，都要亲赴云南收选。也许，张国立已经在开始体验剧中茶庄主的生活状态了。

“品沉浮，知进退”，这是张国立品茶、爱茶的心得。或许不远的将来，他的与茶有关的影视剧就会面世，但他更希望无论是自己还是儿子，无论是朋友还是观众，都能在品茶时体会“上善若水，宁静致远”的乐趣。