我是小小发酵师，在我的第一篇文章中我就谈到我国以股市为代表的资本市场与普洱茶行业具有极大的相关性，并且基本呈现反比的关系，之所以以前甚少提及资本市场，是因为自从08年以后股市长期萎靡不振，不足以对普洱茶市场产生较大的影响。但是现在不同了，...
2014-12-06 17:52:56
普洱茶是一种名茶，但是它却不仅仅局限于品饮，用普洱同样可以做菜、做糕点，而且加入普洱的菜肴色泽独特，独有一番异香。普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合，因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻...
2014-12-05 09:25:35
有人以为喝茶需在幽静的场所里，有端庄的茶艺师，配以精美茶具，再听上一曲佛音，方为高雅，似乎超脱。孰不知，用大茶壶、大碗茶来荡涤尘埃，岂不是更爽乎。由讲究到随意，由繁杂到简约，可能更要接近禅茶的意境了。...
2014-12-05 09:22:34
天中天御95年生熟散茶典藏装，包含95年野生古树大叶普洱生茶及熟茶。两款茶品原料均选自云南勐海产区野生大叶古树晒青毛茶，经由天中天御普洱老茶博物馆干仓收藏保存，是天中天御普洱老茶博物馆根据该茶的成长性、性价比，结合当前经济形势，推出的一款托市平...
2014-12-05 09:21:40
普洱茶的医疗养生功能， 在元明清时期就显现出来， 被人们所认识。明末 （1644年 ） 方以智的 《物理小识》 ， 把普洱茶的医疗养生作用称之为“最能化物”。清乾隆十年 （ 1765 年） 赵学敏撰写的 《 本草纲目拾遗 》 载有： “ （ 普洱茶） 味苦性刻解油腻牛...
2014-12-04 20:20:41
普洱茶标准较复杂，除了看陈期、产地、拼配、外观、气味、色泽以外，最重要的就是要开汤品尝了，生茶汤是橙黄色的，有品质陈年生茶则渐渐接近栗红色，无论生茶，或熟茶汤色都要晶莹剔透的，不管冲泡浓、淡,都不能浑浊。陈年普洱茶香气的纯度，主要闻其霉味与...
2014-12-04 20:16:40
生津是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，有「延寿浆」之美誉。普洱茶多是大叶茶种，茶叶内涵成份特浓，茶人亦以生津强弱为一标准。两颊生津、舌面生津（茶汤经过口腔吞咽后，口内唾液徐徐分泌出来，但不像两颊生津那样急促强烈，感觉柔和舒顺！）、舌底...
2014-12-03 20:50:36
中茶经典7541【产品介绍】臻选云南西双版纳勐海境内高海拔区域云南大叶种优质乔木大树晒青毛茶为原料，经传统工艺精制而成,每饼净重357克，圆饼状普洱茶（生茶），经典系列产品。饼型端正，饼面条索紧细，银毫特显；香气清香浓郁伴花香，汤色黄亮；滋味醇...
2014-12-03 20:40:55
西双版纳傣族自治州位于云南省南端，普洱茶价格。我区南部还与越南、老挝、缅甸三个国家接境，西北与临沧地区相接，东北靠楚雄州，高端普洱茶品牌。北接大理州，南接西双版纳州，东接红河州和玉溪地区，保山普洱茶的滋味接近临沧。我不知道普洱茶。...
2014-12-03 16:37:44
在集团工作人员带领下参观云南普洱茶集团两大基地：会连有机茶园和凉水箐生态茶园，探访普洱地区最具特色的古茶树，并参与“云南普洱茶集团微信社区”举办的普秀茶园风光有奖摄影比赛。同时茶友们走进普秀茶叶初制车间，体验手工炒茶、压茶饼的乐趣。...
2014-12-03 16:34:48
班章为王，易武为后。易武与老班章是普洱茶名山的两座高峰，对于喜欢喝普洱茶的人来说，来自老班章的普洱茶喝起来有强烈的山野气韵，苦涩退化的很快，转而迅速回甘。老班章的干茶具有古树茶特有之香，香型介于兰花香与花蜜香之间。喝一杯来自老班章的普洱茶，...
2014-12-03 16:17:26
驱车从易武经麻黑到刮风寨，这一路颠颠簸簸，车子在悬崖峭壁边缘行驶,若不是常年辗转于各大茶山，这道路越野车也打哆嗦。下车看着这个曾经无数次问度娘的地方，只有一个感觉，心疼。正处在建设中的刮风寨，青山下，低低矮矮的长形土砖瓦房嵌在裸露的红土里，...
2014-12-02 23:34:04
贺松，隶属于勐海县西定乡。海拔1760-2000米，年平均气温20摄氏度，年降水量1720毫米。位于县境南端，与缅甸接壤，是哈尼族、布朗族、拉祜族民族聚居地。土地面积5平方公里，现已被划为自然保护区。巴达山闻名于世的1700年野生“茶树王”便位于贺松大黑山中...
2014-12-02 23:32:20
他只是一片树叶，却堪称王者。这片不凡的树叶来自标准的大叶种茶树，茶树粗大，年代久远。他吸天地之灵气，细数茶农脉络清晰的掌纹，走一段修行，来到茶人的口中，征服茶人的味蕾。多少茶人以拥有这样一片班章茶为荣。...
2014-12-02 23:29:16
北方的朋友像约好似的打来电话，“南方没有暖气的冬天，若是受不住就赶紧回来”。明白这群损友那是拿话臊我，当初毕业铁了心非得回老家云南，撇下一干损友也是极舍不得的。 捧起案几上还冒着热气的茶汤送入口中，春意荡在心间，暖暖的。“莫想拐了，云南的...
2014-12-02 23:27:16
革登茶山，六大古茶山之一。位于莽枝茶区与倚邦茶区之间，面积约150平方公里。在六大茶山中，革登茶山虽面积最小，但离孔明山最近，并有一棵特大的古茶树，因此在六大茶山中有特殊的地位和傲人的名气。...
2014-12-02 23:24:38
多酚类物质是茶叶中的重要活性物质，是多种酚类化合物的总称，是茶鲜叶的主要组成成分。其中以儿茶素为其主体成分，占多酚 类物质总量的60％～80％，与茶的汤色、滋味和香气都有密切的关系。研究表明，多酚类物质含量与云南普洱茶品质成正相关，相关系数为0.9...
2014-12-02 23:11:20
压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说，每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡，可是费了不少心。现在就来教大家如何轻松撬开普洱茶吧！...
2014-12-02 23:09:51
这也个是流传很广的误解，主要原因是当年普洱茶刚兴起时南方湿仓茶用通风避免发霉。而实际上通风会带来普洱茶内含物质的大量流失，尤其是芳香类物质会迅速减少，造成品质显著下降。所以通风是绝对应该避免的。而且当空气湿度比较大时，通风也并不能明显降低湿...
2014-12-02 23:04:26
11月29日, 位于会城同德二路名苑华庭的老同志普洱茶旗舰店迎来了两位重量级贵宾——集“中国普洱茶终身成就大师”、云南省著名茶叶审评专家、海湾茶业创始人、中国茶文化国际交流协会顾问于一身的邹炳良先生，及资深普洱茶专家卢国龄女士的首次来访，与新会...
2014-12-02 22:17:31
