春茶上市通常是茶叶界人士认可的市场升温点，可是今年，茶叶市场却沉寂如水，行业的低迷状态仍在持续。偏偏在这个时候，可口可乐“原叶”茶饮料全面上市，并推出“原叶”茶饮料不再使用传统茶饮料的茶粉冲泡，而是“100%用真正茶叶泡制”的新概念。茶饮料进一...
2014-08-09 23:15:03
沉香普洱茶，顾名思义，就是在普洱茶中加入沉香进行烹煮。普洱在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称，本就属茶之精品。而沉香集天地之灵气，汇日月之精华，蒙岁月之积淀，以至极品沉香的价值可以达到黄金的三倍，而沉香又拥有诸多...
2014-08-06 21:01:55
茶园内古老的茶树与原始森林交错丛生，虽经历沧桑，却生长态势良好，其茶叶不施肥、不喷农药，全靠自然肥力生长，无任何污染，是纯天然的绿色产品。特别是寄生在古茶树上的“螃蟹脚”，具有较高的药用价值。螃蟹脚是古茶树上的一种派生植物，枝圆而细长，形状...
2014-08-06 20:42:45
16世纪初葡萄牙征服印度后，名门贵族小姐赛琳娜来到印度，初次接触到来自中国的茶叶。出于好奇，赛琳娜大胆试饮从中国输入印度的福建武夷小种红茶，不久，她的肥胖身体变得苗条美丽。从此，她便迷上了红茶。离开印度时，赛琳娜买了几百磅中国红茶，无论到...
2014-08-04 19:34:08
不知古人茶中加上姜盐，究竟什么风味，卢同一气喝上七碗的茶，想来是叶少水多，冲淡了的。诗人柯立治的儿子，也是一位诗人，他喝茶论壶不论杯。约翰生博士也是有名的大茶量。不过他们喝的都是甘腴的茶汤。若是苦涩的浓茶，就不宜大口喝，最配细细品。照《...
2014-08-04 19:11:13
我对喝茶最初的感觉就始于农村吃公共食堂的那个时候。父亲当时在长沙市区工作，每逢寒暑假，父亲便会将我们几兄弟分别接到他身边小住一段，其目的当然是为子女们改善些许生活，体现了一个男人一个父亲的天赋责任感。白天父亲上班，每到夜间他就带我去浏城桥一...
2014-08-02 07:51:42
茶叶是当今世界三大饮料之一，被誉为“灵魂的饮料”。在茶文化的历史演进中，始终内含着一种真、善、美的崇高精神。普洱茶文化作为中国茶文化的一个重要组成部份，已融人了广大品饮茶者的生活之中，传扬到了海外。普洱茶具有保健、医药的价值作用广为流传，茶...
2014-07-28 21:25:15
传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会，神童仙女，吹奏弹唱，奉茶献果，往返不绝。正当地他捧着茶盘送茶时，忽听善财童子嚷道：“地仙嫂得了重病，在床上翻滚乱叫，快快去！”一不留神，茶盘一歪，一只茶杯骨碌碌地翻落到尘...
2014-07-28 21:22:54
在中国古代茶文化的发展史上，元明清也是一个重要阶段，无论是在茶叶的消费和生产，还是在饮茶技艺的水平、特色等各个方面，发着令人陶醉的文化魅力。特别是茶文化自宋代深入市民阶层(最突出的表现是大小城市广泛兴起的茶馆、茶楼)，各种茶文化不仅继续在...
2014-07-28 21:11:42
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5...
2014-07-25 10:29:44
江南出名茶,西湖的龙井,洞庭的碧螺春,有口皆碑。乾隆六下江南,自然是为了巡视督导为了游山玩水,乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,但不乏也有尝尝江南名茶的意思。...
2014-07-24 20:55:32
其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志；成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素...
2014-07-24 20:52:34
目前中国茶叶的推广之路越走越窄，陷入不胜重负、步履维艰的囧途。中国茶，中国茶企遇到的的真正问题：产品与文化。茶为国饮，几千年的中国茶文化根深蒂固、博大精深。但“品牌产品销量规模化”的优质茶企，却寥寥无几。一个资源(茶园基地)不缺、品牌血统(悠...
2014-07-23 20:21:34
近日，一款以上乘海南沉香与云南精选普洱茶为原料、加以古方潜心调制而成的新型茶饮——木香茗沉香茶，引发了社会各界人士的关注，在国内茶界吹起一阵清风。新推出的木香茗沉香茶传承中国传统茶文化，并对茶文化的发展提出新的概念，引起了爱茶懂香人士的...
2014-07-21 20:06:22
第一步：2勺红茶，用80—90°的水冲泡约15秒，泡太久容易生涩。茶汤可以稍微浓一点，因为如果加冰块的话会冲淡。茶汤中放入冰糖，糖与茶的比例是1：40，然后置于一旁，让它冷却。...
2014-07-21 19:07:34
传说茶圣陆羽是个弃婴。公元733年的一个清晨，在龙盖寺修行的智积禅师，路过西郊的一座小桥时，听到桥下有哀哭之声，俯身一看，他发现一群大雁正用翅膀护卫着一个男婴被寒霜冻得瑟瑟发抖。智积把这个弃婴抱回寺收养，并让在龙盖山麓开学馆的饱学儒生李公夫妇...
2014-07-19 22:43:35
制作步骤 1.竹筒茶的制作：竹筒茶的制作方法，甚为奇特。一般可分为三步进行。 （1）装茶：用晒干的春茶，或经初加工而成的毛茶，装入刚刚砍回的生长期为一年左右的嫩香竹筒中。 （2）烤茶：将装有茶叶的竹筒，放在火塘三脚架上烘烤，约67分钟后，竹筒内的茶...
2014-07-19 20:54:44
农村道路硬化之后，以前沙石铺起来的路，变成了水泥路。到红园村的下山庙桥头，我们在一块“思源路”石碑前下车。红园村村支书汪碧祥介绍，“思源路”是为感谢一位曾经下放在红园的老知青。前两年，那位老知青的女儿得知村里这段路路况很差之后，想方设法...
2014-07-19 20:52:34
养生专家表示，夏季选择茶叶饮品，要依据自身的体质和从事的工作来决定。具体讲，燥热体质、容易上火的人，应选择喝凉性茶，如绿茶、白茶、黄茶;虚寒体质者，则应选择喝温性茶，如红茶、黑茶等。除了个人体质不同之外，饮用什么茶还应该结合自身从事的工作来...
2014-07-19 12:07:27
中国饮茶在唐代以煮茶为主，这一时期主要是饼茶，而《西游记》中多是提壶冲泡。第16回中，唐僧一行来到观音院，遇见一老僧，叫献茶时，一个小童“提一把白铜壶儿，斟了三杯香茶”。这里所用的茶具如茶杯、茶钟等，在唐宋时是没有的。可见《西游记》作者吴承恩...
2014-07-15 19:21:33
