1840年中英鸦片战争及辱国丧权《南京条约》的签订，中国沦入了半封建半殖民地的社会。—方面中国的劳苦大众承受了残酷的压迫和剥削，更加陷入了痛苦的深渊;另一方面也由于外资的输入在—定程度上也促进了商贸的发展。地处祖国西南边疆的云南是法、英、德等国...
2014-10-23 09:00:38
广州国际茶叶交易中心首次发布创新的平西唐汉典藏茶票，通过高标准获得了金融机构的认可，并有价格护航机制以及交易平台退出机制，成为茶行业判断茶品、投资、收藏的新型量化标准，并为藏家创造了有效退出通道。...
2014-10-22 08:45:57
经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类...
2014-10-21 21:14:40
夏朝诸侯国商部落首领商汤率诸侯国于鸣条之战灭夏后在亳（今商丘）建立商朝。之后，商朝国都频繁迁移，至其后裔盘庚迁殷（今安阳）后，国都才稳定下来，在殷建都达二百七十三年，所以商朝又称为“殷”或“殷商”。...
2014-10-21 21:09:38
《尔雅·释草第十三》，“荼，苦菜”。苦菜为田野自生之多年生草本，菊科。《尔雅·释木第十四》，“槚，苦荼”。槚从木，当为木本，则苦荼亦为木本，由此知苦荼非从草的苦菜而是从木的茶。《尔雅》一书，非一人一时所作，最后成书于西汉，乃西汉以前古书训诂...
2014-10-14 21:45:23
当今茶界，陈茶横行。不仅普洱、黑茶，越陈越贵，无论买家卖家，开口先必说年份。白茶（指老白茶）、乌龙茶、红茶，也是老气横秋。甚至，绿茶，也在炒作老茶（由于绿茶的老茶量太少，倒没有商业化）。...
2014-10-14 21:39:46
有人说泡茶者应建立好自己的自信。但如果人们继续把茶停留在吃吃喝喝的饮料阶段，准备饮料向来也被误导成是不高尚的工作，不必亲手做，要由佣人服侍，这就是环境、文化问题，而不是泡茶者说要有自信就行的。...
2014-10-14 09:31:34
茶叶是中国传统中的一种养生饮料，也是世界三大饮料之一，俗话说“柴米油盐酱醋茶”，这足以看出，对于中国人来 说，茶饮早已是日常生活中不可分割的一个部分了。可是，微博微信圈子里流传着各种关于饮茶的说法，一会儿说喝茶好，一会儿说喝茶不好，一会儿说...
2014-10-14 09:23:57
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶...
2014-10-13 21:07:36
据桐木关老人传说，明朝时的一支军队由江西进入福建时路过桐木关，夜宿茶农的茶厂。由于正值采茶时节，茶厂铺满了刚采下的鲜叶，准备做绿茶的鲜叶成了军人的床垫。当军队离去时，心急如焚的茶农赶紧用当地盛产的松木烧火烘干茶叶，烘干后把变成“次品”茶...
2014-10-09 21:56:36
五集电视系列专题《武夷山茶文化》7月4日在央视国际频道《走遍中国》中播完，反响不言而喻。央视关注一个茶种，且从商业价值中提炼出不菲人文价值的这类题材是不多见的；而紧接着这个系列还要在中央二套、九套重播，恐怕也很少有；再者，还要提供给国际孔子...
2014-10-07 22:43:16
武当山，又名太和山、仙室山，位于湖北省丹江口市（古称均州）境内，物华天宝，人杰地灵，素有“亘古无双胜境，天下第一仙山”的美誉，历来为修仙学道者心仪神往的世外桃源。道经《玄天上帝启圣录》赞曰：“吾山不及诸山富，诸山不及吾山清。吾山冬寒而不寒...
2014-10-06 21:03:21
九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名"九道茶"....
2014-10-05 19:12:45
谚语说：“高山云雾出名茶。”云南地势较高，空气湿润，雨量充沛，四季如春，土壤富含有机肥，呈弱酸性等等，这些都是茶树生长发育特别喜欢的条件。勐海县巴达区内有一株茶树，高34米，直径1．21米，已有1700多年的历史，被誉为“茶树王”。据资料介绍，全...
2014-10-05 19:11:35
“茶企是劳动密集型企业，作为镇里的生育关怀基地，今年我们企业搬迁新厂房，又招聘了当地１０名育龄妇女就业，更好发把企业做强做大。”９月２５日，建瓯市百年乌龙茶厂厂长黄美备如是说。 ...
2014-09-26 23:04:35
中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，连摔跤搏击也有柔道、跆拳道。而在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。 ...
2014-09-26 23:00:29
台湾冻顶乌龙茶主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉，海拔700m。 冻顶乌龙茶采制工艺讲究，鲜叶为青心乌龙良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉（包揉）、复烘、焙火而制成。冻顶乌龙外观紧结，墨绿色带有光泽...
2014-09-26 22:59:14
此时正是行风评议征求用户意见期间，廖老板的意见反馈到咸宁供电公司，公司责成调控中心、检修公司共同解决用户问题。配电抢修班当即出动，经检测，茶楼电压245V，高电压致空调会的自保护动作而停止运行。 ...
2014-09-26 22:54:31
普洱陈茶能消食化积，可说是黑茶的保健功能。《红楼梦》六十三回中宝玉过生日，长寿面吃多了，不敢马上睡觉，管家就关照丫鬟给宝玉上碗普洱，而宝玉的贴身丫鬟袭人马上说：“沏了一盏女儿茶。”女儿茶正是一种较温和的普洱，既能消食，且茶碱含量又远低于绿茶...
2014-09-26 14:37:29
品类偏好：铁观音17.29%，龙井15.9%，普通绿茶12.97%，碧螺春11.4%，茉莉花茶9.06%，普洱7.6%，信阳毛尖7.49%，红茶5.41%。全国喝茶消费者合计4.68亿，占全部人口36%，其中城市消费人口2.54亿，农村2.14亿。潜在消费人群巨大;...
2014-09-26 14:35:53
