6月17日，第15届中国(海西)茶王争霸赛火热开炉，活动现场茶香四溢，评委老师妙语连珠，笔者记录现场精彩花絮与诸位分享。 著名乌龙茶审评专家、评委会主任陈郁榕...
2014-06-19 20:01:53
受自然灾害和高档茶销量锐减、经济下行压力增大等因素的影响，今年浙江春茶市场前期出现了量值双减的态势。然而，新昌大佛龙井凭借着品牌知名度和实体市场、网络市场、茶乡游的“三维”营销策略，交易依然火爆，截至4月21日，以销售大佛龙井为主的新昌中国茶...
2014-06-18 09:08:37
传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将...
2014-06-17 23:09:14
“滇红”，以它特有的香高味浓而著称于世，以它独具的形美色艳而驰名中外。每当我看到或听到国内外报刊杂志各界人士称颂“滇红”的时候，我总禁不得思潮奔涌，仿佛回到了创制“滇红”的那些岁月。...
2014-06-17 23:01:11
正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和...
2014-06-15 19:27:09
市面上的滇红，一般都是用来欺骗外行的消费者的。这种茶只重外在品相而不重内在的滋味和香气。高价的滇红，有号称“国礼”的，外表看来全部由茶芽构成，而且金毫显露，但是冲泡以后，滋味不够淳厚甘爽，有点酸涩味，并不具备典型滇红浓郁的麦芽香气。外行的购...
2014-06-14 18:31:41
人间有仙品,茶为草木珍。”“茶亦醉人何必酒,书能香我无须花。”历史上关于茶的诗句和对联数不胜数。近年来,随着茶行业的发展,日照茶企对茶文化的认识正在悄然“觉醒”。众茶企都开始注重茶文化的挖掘和发展。 ...
2014-06-13 21:02:08
“在东南亚，只要有华人的地方，就有茶香。”中山大学人类学系特聘教授陈志明出生、成长在马来西亚，如今在香港生活、工作。他品茶无数，与茶有一份不可言的深厚感情。...
2014-06-13 19:30:05
今天给大家介绍以下乌龙茶安溪泡法。此泡法的三个阶段都比较有特别，为此还有个流传较广的口诀。一二三香气高，四五六甘味增，七八九茶味纯。也说明了此泡法的香、甘、纯三个阶段。安溪泡法比较时候泡安溪生产的乌龙茶，如。铁观音。 ...
2014-06-11 22:58:16
百叠岭在蓝山县城往东30公里处，因平均海拔在800米以上，常年云雾缭绕，土质疏松肥沃，气候潮湿阴凉，特别适合茶叶生长。当地农民以茶为伴，已有上千年的种茶历史。这里茶园面积有2万余亩，是蓝山大叶苦茶的原产地。据当地茶农介绍，百叠岭上种茶不需要浇水灌...
2014-06-11 14:14:55
汤味如桂圆汤味一般：正山小种红茶是属于相对比较耐泡的一类茶，冲泡后茶汤的茶香中会有一股桂圆汤一般的味道，汤味十分的浓烈，品饮起来的口感十分的好，味道十分的鲜醇爽口。...
2014-06-11 09:52:40
正山小种红茶，我国红茶中的珍品茶类，有着悠久的历史，是最古老的一种红茶茶品。对于正山小种来说，其有着怎样的起源呢？下面和茶网小编就带大家来看看吧。...
2014-06-11 09:51:51
大红袍半发酵茶叶属于乌龙茶当中的一类。市场上的大红袍不论是正宗的还是冒牌的都并存参杂着。很多买家都在购买当中被卖家忽悠或者不慎买到假冒伪劣大红袍。那么我们应该如何挑选大红袍茶叶呢？怎么样才能买到正宗实惠品质又高的大红袍呢？...
2014-06-11 09:49:47
大红袍产于风景秀丽的福建省武夷山地区，茶叶品质极佳，属茶叶中的精品。高端的大红袍茶品专供国家领导人拿来宴请外国宾客以及当礼物赠送，从中可见其品质之优异。本文将为大家介绍的供大红袍的制茶工艺，下面我们就来看看吧。...
2014-06-11 09:48:29
大红袍犹如身披一件红色大袍，是我国远近驰名的的优秀茶品，大红袍产自福建武夷岩山属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的一种乃是岩茶中的佼佼者，其历史也是比较悠久的，根据历史的记载早在明末清初的时候就以后有了其名。那么大红袍的名字是怎么来的呢？又有哪些历...
2014-06-11 09:46:14
龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖。龙井茶颜色呈翠绿色，味道甘醇，茶香浓郁，形状如毛尖。在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡，根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。下面就让我们来...
2014-06-11 09:43:11
龙井是我国有名的绿茶品种，至今的历史可是相当的悠久，总计有一千两百多年。其有颜色鲜绿、闻则香郁、味道甘爽、形色美观四大独特之绝境。其中因产地不同可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。但除了西湖所生产的叫做西湖龙井外，其他的两地生产的俗称...
2014-06-11 09:42:29
