普洱茶越陈越香故有很多朋友收藏,新茶便宜自已收藏几年既不花太多的钱,又有好茶喝,这就是收藏的好处。但是要收藏普洱茶就面临着一个怎么样存放的问题,普洱茶不论存放在哪里，都要满足离地离墙堆放，通风避光，避免异味浸染等基础条件。普洱茶储存环境需要一...
2014-05-25 21:19:06
1、无需密封，但环境要干净，避免接触灰尘，避免虫吃鼠咬。 2、不能直接放置于地面上，要离地面约30cm。 3、不能与其他茶混合存放，需要单独的容器存放。 4、不能接触到金属容器，最好用陶制容器，或者竹制容器存放。 5、湿度不宜过大，但也不能过小，放在通...
2014-05-25 19:53:35
普洱茶越陈越香，被誉为可以喝的古董。要想品上一杯醇厚地道的云南普洱茶，除了选择好的原料，普洱茶的仓储条件也很重要。而决定普洱茶的仓储条件主要有四个要素：温度、湿度、通风、无异味，就是要有适当的温度、湿度和需要在不同的时候检查普洱茶，才可以...
2014-05-25 19:21:09
质疑普洱茶的人认为，普洱茶不可能是越陈越香，相反，他们认为：茶叶存放时间长了，就自然没有味道了，怎么能说越陈越香呢。这种观点倒是与经验有关，如绿茶等很多茶类都是放的时间久了，味道就会愈来愈淡，甚至产生霉变。但可惜的是，到目前为止，我们还没...
2014-05-25 19:06:22
普洱茶越陈越香，被誉为可以喝的古董，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10％至15％的增长率升值。 云南西双版纳某厂出品7542号常规茶（干仓货），当时一饼（七两茶）才卖10元，6年后升到了1...
2014-05-25 19:05:09
新老茶叶能否存放在一起，应区别对待。有条件的收藏爱好者，同一类型的普洱茶，如同为普洱熟茶或同为普洱生茶，由于茶叶的基本风格类似，可以将同年份，不同制式（散茶或紧压茶）的茶品整理，收藏，存放在一起，使收藏的普洱茶品批次分明。不同年份的同类茶...
2014-05-25 19:04:31
问：普洱茶保存方法，怎样利用仓库收藏普洱茶？ 答：利用仓库收藏普洱茶需要注意的三点事项。一、流通的空气、二、恒定的温度、三、适度的湿度。 一、流通的空气 云南老茶人说，流通的空气中有较多的氧份，不仅有利于茶叶中一些微生物的繁衍，而且可加速茶叶...
2014-05-25 18:55:34
1、瓮 紫砂瓮有下列特点： A 透气性佳。 B 氧化不至于太快，且能保香气。 C 可调节温湿度。 D能隔绝灰尘与昆虫动物等。 2、高温高湿 所谓高温高湿意指茶品长时间存放于摄氏30度以上、相对湿度 85％以上，甚至高达100％的不通风环境。普洱生茶在此环境白霜生...
2014-05-25 17:53:38
从感官评价结果来看，相同的茶叶在不同贮藏气候条件，经过相同时间的贮藏陈化处理后，茶样的感官品质和陈化程度有巨大的差异；说明单纯依靠感官鉴别茶样，不考虑贮藏条件是不能判别普洱茶的年限的。证明贮藏时间只是普洱茶陈化的一个影响因素，不考虑其它贮...
2014-05-25 11:50:04
一、必须在千仓陈化 前文已有详细说明，干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性茶喜弱叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿 二、温度不可骤然变化 仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性，给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会...
2014-05-25 11:49:24
老茶鬼是我的一位甘肃茶友,我去甘肃出差时拜会过他,取来不少茶经。 想起我和老茶鬼的初次会面,老茶鬼以家藏5年陈普款待我,茶汤入口,让我生出不少疑问,甘肃地处西北,气候干燥,怎会藏出如此圆润的普洱茶呢?诚心请教后,老茶鬼邀我到他家,将其存茶方法亲自演示给...
2014-05-24 16:40:43
【写在前面】普洱茶收藏是一个长期的过程，切忌急功近利，收藏过程中的环境等因素都很重要。 第一阶段:新茶期（需要1-3年） 此时的茶汤呈现黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那...
2014-05-24 13:06:03
普洱熟茶采用了人工渥堆发酵工艺，加速了晒青毛茶的发酵时间，提前获得了可以当即品饮的顺滑而醇厚的茶汤。但由于是人为提速，难免透支了茶叶的内含物质，不像生茶经自然而干净的陈化那样，能够得到纯正的陈年茶品。 经储放的熟茶在口感上的改善上虽不如生茶...
2014-05-23 20:41:05
大益普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的，随时间的流逝,普洱茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化。 喝熟茶、品老茶、藏生茶是普洱茶的品饮哲学。 喝熟茶、在于滋润、在于保...
2014-05-23 20:32:30
其一，熟普洱茶的后发酵，大都是仰赖曲菌作用。在春、夏季时会长白酶菌，让茶叶霉化。而秋冬较潮湿时，会长黄酶菌，加速茶叶的陈化。这是正常的现象(但不可有绿色及黑色的霉菌)。每经此一周期，茶的滋味就会往前推一步，变得更好喝。唯发酵中的茶，前面二泡...
2014-05-23 20:31:34
1、茶体过于紧结(铁饼)会影响氧化进程。 2、人工石模饼的紧结度更容易造就优质普洱茶。 3、 型茶比散茶多一道给水的工序，更有利于微生物的繁殖，增加微生物的数量。 4、在相同的温度、湿度条件下，型茶中的有害菌繁殖缓慢，死亡率高，代谢物少。 5、普洱茶...
2014-05-23 20:31:06
