什么是普洱茶的“仓”？什么是好的“仓”？对于普洱茶爱好者来说，解开这个问题可以使人们在了解普洱茶的过程中少走很多弯路。也可以说：理解普洱茶的仓储是认识普洱茶绕不开的一环，普洱茶的仓储是人们认识普洱茶的密匙。在我看来，对于“仓”的理解是区分普...
2014-11-28 13:08:39
普洱茶被誉为可以喝的古董，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向...
2014-11-28 10:15:16
中级的普洱茶香，水含香，茶香少部分弥散，大部分融入到茶汤中，融入到茶汤中的香气下沉，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香，方法是：茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，闭嘴，从鼻腔中缓慢深出气，注意体验香气的源头。...
2014-11-25 21:30:46
普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效及保健功能。《梵天庐丛录》(柴萼,箸于公元1925年)云：普洱茶,性温味香,治百病,蒸制...
2014-11-23 19:44:46
李拂一先生1939年写的文章《佛海茶厂概述》中记载到：佛海茶叶制茶，计分初制，再分两次手续。土民及茶农将茶叶采下，入釜炒使凋枯，取出于竹席上反复搓揉成条，晒干或晾干即得，是为初制茶。或零星担入市场售卖、或分别品质装入竹篮。入蓝需湿以少许...
2014-11-22 09:54:26
丝茶银行代茶币：天津是我国北方的交通枢纽，水陆码头，便于商业贸易往来。早在18世纪，南方的茶叶就通过水陆运到了天津。20世纪二三十年代，茶叶批发商相继拥向天津贩茶，对天津茶业发展起了很大促进作用，茶叶经营店增多。...
2014-11-20 19:31:25
时间价值「一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴」，很多人都明白时间比金钱重要的道理。但利用时间达到丰盛人生却不甚容易。除了股票、黄金、房屋外，也有人投资名家瓷噐、字画、古董、红酒、普洱茶和名表首饰，因为他们相信经济环境的变化会令收藏品不断升值。岁...
2014-11-20 15:15:07
中国茶的历史很长，已有很多著作记述。但是，由微生物发酵而成的普洱茶究竟是什么时候被人们发现，什么时候进入历史的?我见到过一些整理文字，显然都太书生气了，把偶尔留下的边缘记述太当一回事，而忽略了实际发生的宏大事实。那么，就让我把普洱茶的历史稍...
2014-11-20 15:14:07
云南作为普洱茶的故乡，这已经得到了公认。顾名思义，很多人以为普洱茶的原产地就在位于云南西南部的普洱县。实在普洱茶的真正的主要产地在云南的昌宁县以南，沿着澜沧江东西两岸的凤庆、临沧、双江、永德、勐海、思茅、景洪等县，其中尤以西双版纳一带...
2014-11-20 09:22:58
民从古至今创造的、在对茶的发现、驯化、栽培、制造、加工、运输、保存、销售、饮用的过程中所产生的物质文化与精神文化的总和。它与自然、地理、民族、经济、文化紧密联系，涉及种茶人、制茶人、售茶人、饮茶人各民族的生产方式、生活习俗、思想观念、宗教信...
2014-11-18 21:58:19
被称为“普洱茶太上皇”的金瓜贡茶是现存的陈年普洱茶中的绝品。此茶制作时间已有近300年历史，采自西双版纳倚邦茶山最好的女儿茶，出自普洱贡茶厂。至今故宫博物院里还珍藏有道光和光绪年间的两罐金瓜贡茶，已有100多年的历史，是国宝级文物。...
2014-11-16 10:25:23
黄印普洱茶是印级茶中，最为出名的一种圆茶饼。黄印圆茶最早出现在上世纪60年代，早先的黄印圆茶产量极其稀少，黄印圆茶出现时，有一个很有趣的小故事，早先因为印刷问题，造成茶饼上的茶字是黄色的，后来人们根据黄色茶字，制作出黄印普洱茶，也分有大黄...
2014-11-15 22:19:16
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。野生普洱茶树数百年历史的在正慢慢的减少，为了保护好先祖留下的自然文物，云南省政府正在加大力度保护上年份的普洱茶树...
2014-11-14 21:05:29
做茶强调人脉关系，导致产品与品牌很难做大。在一个严重碎片化的终端市场，利用人脉资源来做市场，无疑能极大的降低推广费用，迅速打开市场局面，这就造成了茶叶的渠道建设严重人脉化，厂家要依靠经销商在当地的人脉资源做市场，茶店也要依靠身边的朋友与熟客...
2014-11-08 17:01:46
5月的宁洱已经开始炎热，好在傍晚时分一场不期而至的细雨，给这座曾是古普洱府府城所在地的小县城带来了丝丝清凉与湿润。那时，我们就坐在文昌宫门楼的二楼，与普洱茶(贡茶)制作技艺的传承人李兴昌一起喝茶。作为宁洱县城内已是为数寥寥的古建筑之一，经历过...
2014-11-05 21:31:35
普洱茶喝的品的是历史，靠的是等待，但不要等发现好喝时才买，不要等价格上涨时再买，不要等好喝再追货，不要等没货时才后悔，相信自己，该下手时就下手！相信惊喜就在后面！...
2014-11-05 12:00:52
普洱茶的得来是一个美丽的错误......清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主性濮，祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，就急急...
2014-11-01 23:47:47
普洱茶名来源： 据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。所以 ，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。” 宋朝 李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸...
2014-10-31 11:11:09
要说到云南七子饼与357克之来历，详细的资料却是不多。茶友提了些问题，特别是新茶友更是不清楚为什么叫七子饼茶，为什么是357克。就我们了解的做些解读，茶友如果有更细的史料证据请多多指正。...
2014-10-26 21:24:34
云南普洱茶在工艺上属于黑茶，因产地原属普洱府，故得名普洱茶。它是以采摘云南大叶种茶树经萎凋、杀青、揉捻后晒干的毛茶为原料，再加工而成的散茶和紧压茶，有生茶和熟茶之分，二者的区别在于，生茶为毛茶压制成型让其自然发酵，而熟茶是将毛茶沤堆发酵再压...
2014-10-26 21:13:41
