要如何提高品茗功力?什么是品味好茶的途径?其实,品茗就是要多喝、多看、多问、多读、多比较,其中又以多喝茶为最重要的功课(老茶与新茶对冲),多喝茶品,可以到茶庄茶行多作比较、欣赏行家收藏、多参与品茶会活动及茶叶博览会。因为多喝茶品,才能培养味...
2014-09-26 14:52:22
在普洱茶珍藏最热的时辰,普洱被称为"可以喝的古玩",备受追捧。究竟上,对付这一说法,许多人并不认同。古玩是不行再生的资源,普洱茶每天都在临盆,怎么可以称为"古玩"呢?当代普洱茶与古玩普洱茶是完全分歧的。...
2014-09-26 14:30:26
收藏普洱茶,注重的是茶品以后的转化空间和升值潜力。因此,在挑选茶品时主要从两方面着手:首先是品质,因为粗制滥造的产品是无法仅依靠时间的力量脱胎换骨;其次是品牌,它拥有高认可程度,增值空间也更值得期待。...
2014-09-26 14:11:02
这是一个见仁见智的问题,从白菜班章的神话不难看出收藏普洱茶就像收藏古董玉器那样,收藏普洱茶属于价值投资而不属于风险投资。而从年初买入热门大益茶到了年末割肉抛售的炒家那里得到的却是相反的答案。...
2014-09-25 21:31:59
放置一段时间,会闻到较强的甜香、花蜜香。泡茶在盖碗顶部聚集,稍淡之后显出一种粘性持久的异香。 柔滑绵长。甜度普遍较高,低苦涩,涩主要集中在舌面,也分布到舌两侧,稍有点刺激。饮茶后口腔较为纯净,汤感醇厚,并不猛烈,喉韵悠悠。...
2014-09-23 22:27:53
新买的普洱茶,最好将外包装纸拆下,并拨开一、二个,自己平常泡茶一个月的量;然后找个浅平的盘子,将其平均摊开,并放在自然通风之处(切记不可放在厨房有异味之处,或雨水滴得到,或冷气口及窗户边)。大概1周~1个月后,再放入陶罐内,尤其注意的是不...
2014-09-23 22:17:01
普洱到底是用来收藏还是用来喝的?这个看似显而易见的问题对于许多普洱投资者而言,并不容易回答。茶界有这样一批人,被称作“接盘侠”,只是接盘侠不好当,一不小心就会被套牢,想自救都难。所以,我们应该思考,普洱茶到底藏给谁喝?怎样的普洱茶才真正具有...
2014-09-22 21:11:24
普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由...
2014-09-22 20:59:37
通过认真的原料选择、制作工艺改良、存储条件改进后存放出的茶,会有很好的越沉越香的表现,追求越沉越香的茶人,不妨称之为沉香派,在目前喝普洱茶的人中,还有喜欢自然干仓派,注重汤色的红汤派,习惯喝轻度发酵味的异香派,喜欢堆渥熟茶的熟茶派,喜欢喝新...
2014-09-19 15:08:01
就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看,收藏普洱散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。如果考虑到喝普洱茶是“品味历史”的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏...
2014-09-19 15:05:34
普洱茶在昆明的存放方法!普洱茶产于云南省,而昆明属于云南省的省会,因此,在这里,聚集了较多的普洱茶,那么,普洱茶在昆明要如何进行存放呢?...
2014-09-18 11:52:29
茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶得留心,熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳,活性适中,可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太...
2014-09-15 22:16:37
普洱茶跟红酒一样,随着年份的增加,其品质和价格也会上升,被誉为“能喝的古董”。品质好的陈年普洱,在茶叶市场上频频创造出“天价”,每年的增值率高达10-20%。但要想普洱的价值和品质口感不受到影响,存储非常重要。就如同古董需要小心维护的道理一样,普...
2014-09-14 20:10:46
许多小伙伴都喜欢喝普洱茶,有些土豪还有收藏普洱的习惯。但是大家常常反应普洱茶存放是个大问题,不太清楚怎样的环境最适合普洱。家庭存放普洱主要注意这些条件?益马茶文化给大家详细介绍一下家庭存放普洱茶的正确方法及存放普洱茶的一些禁忌。...
2014-09-14 12:18:22
普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是将毛茶直接用机器压紧,经过长时间存放,使其自然发酵;而熟茶是通过人工的方法使其发酵。熟茶茶水呈琥珀色,口味好,上市后即可泡饮;而生茶茶水呈黄绿色,口味带苦涩,要存放后才好泡饮。那么,收藏普洱茶要收藏哪种茶呢?...
2014-09-12 09:05:22
有的不法茶商,在外包上贴上易武,班章,勐海等字样,就把购茶者骗了,收藏了一堆垃级。越是市场火的时候,假的东西就越多。很多人更是对野生感兴趣,不要忘记野生茶树,就那么几颗,你买的是真的吗 再说了,野生的茶味你不一定能接受。找点正宗的荞木就不错...
2014-09-12 09:03:27
湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖、岩洞等常年低温的地方,使其加快发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。...
2014-09-10 19:47:11
春天生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度;夏天,生长,温度升高、湿度加大,茶品变的重要时期,透气与闭藏结合,避免湿气过闷;长夏(农历6月,夏至为界),茶品“化”之时,高温高湿极致,提前闭藏排湿。 长夏,茶品...
2014-09-08 23:26:23
普洱茶是属后发酵茶,随着时间的过去,普洱茶自身会发生变化,在一定的条件下滋味会变越来越醇厚。许多朋友家里都会适量存放普洱茶,究竟怎样才能存好呢?怎样才不会让普洱茶变味呢?我们来讨论一下。 ...
2014-09-06 08:25:45
一般的话最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25℃之间。所以说冬天对普洱茶防潮的话,对温度的控制也非常的重要,冬天湿度相对比较低,使用除湿机来调节湿度是完全可以达到了,除湿机是把整个环境空间湿度降低,从而确保普洱茶不受潮...
2014-09-04 18:30:54