熟茶的缺点： 1、冲泡麻烦。普洱茶都是一个麻烦的茶，除了与紧压的工艺有关之外，还与普洱茶的原料有关系。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外，熟茶要求的工具...
2014-06-27 10:34:32
云南的生态环境优良，高山云雾出好茶的特点，让我们这些外地的茶商见识了不少的好茶——古树茶和生态茶是俺的首肯。至于农药化肥和催芽剂污染的茶叶，不用试喝，听见就摇头摆尾了。...
2014-06-27 10:08:55
昔归茶汤，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠...
2014-06-26 16:00:40
入口的东西，安全是第一位的。各种茶的农残问题不断被曝光，而被曝光出来的也只是冰山一角。甭管喝什么，里面恐怕都有点农药、毒药。在中国，环境污染问题是异常严重的、广泛覆盖的，生长在这个环境里面的茶叶，会不受影响吗，我看悬！中国很大，云南很稀有，...
2014-06-26 15:38:34
又至周末，将平日里忙碌的身躯解放出来，享受这假日的自在；独自慢品细啜，或是邀三、五好友无拘束地聚在茶馆，不管怎样，当热水浇注盖碗，氤氲的水汽弥散着茗香时，心，就在那一刻沉静下来……...
2014-06-26 15:36:10
云南是普洱茶的故乡。西双版纳的朋友告诉我说：云南著名的普洱茶，六大古茶山区的位置，均在西双版纳的勐腊县。之所以叫普洱茶，是因为云南旧地名，有个叫普洱府的地方，即今普洱市而得名。而普洱市是以茶叶的集散地而闻名的，当然此地也产茶。至于“普洱”二...
2014-06-26 15:34:51
2010年春，大滇制野茶数十件，售罄。2013年春，老客户求之，无货，即要求制作。恰2013年春，生产紧张，故此品种较迟生产。又虑野茶性大，置之数月，经同好反复饮之，更大滇私下揣摩，冲泡数次，才拟出售。...
2014-06-26 15:33:34
为何还是会收藏勐海茶厂的茶呢？金银黄红圣龙虎高军，这些字眼已经成为主角，一款有题材有寓意的大厂普洱茶，是不可多得的，在今天看来，还是送礼的佳品，难道金大益不好吗？答案是否定的，难道龙印不好吗？答案亦是否定的。勐海茶厂之茶，特别是高端茶，用...
2014-06-26 15:32:01
老黄是某茶叶品牌的负责人，在昆明茶叶市场有举足轻重的地位。在2009年以前，他就扎根在版纳、思茅、临沧等核心茶区专业做大树茶。每年的2月底就会下茶山蹲点，3月底开始采头茶，从收鲜叶、做茶、到把成品茶推出市场销售，或走批发、或走网店渠道……对老黄来...
2014-06-26 15:19:17
典藏，指的是用于值得收藏的经典珍藏品，在图书馆领域指图书的收藏、调配和管理。典藏散发着浓浓的稀世珍品之味，散发着无穷的智慧书香，当典藏作为一饼茶存在的时候，散发的便是悠韵茶香。...
2014-06-26 14:44:11
很多时候，茶人茶客比喻茶容貌气质时，总是觉得有的茶像时尚杂志，有的茶像精致的美文，有的茶像包装过度的画册，有的茶像流行漫画……来自2006勐库的老茶头却没有像这些茶或时尚或精装或经典，裸露紧结的外表，就像经历了岁月的尘封和命运的沧桑后，让品茗者...
2014-06-26 14:32:47
每个爱茶人，大抵都会对易武有个梦；而每个爱普洱茶的人，一定都会对易武有个梦。2014年的早春，笔者来到向往已久的易武，行走茶山和老街，留下了深刻的易武印象。...
2014-06-25 15:58:10
鸣泉是指"舌底鸣泉"，此为更高更好的普洱茶品茗技巧和意境。茶汤吸进口中，从舌尖沿着舌面滑入口腔，少部分由舌面向两侧滑落，与牙床接触，大部分则由舌面向后方滑进喉咙去了。若让茶汤在口腔内停留的时间很短，接触口腔的面积也不大，太急速匆忙的喝法，在...
2014-06-25 15:42:38
普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青——揉捻——晒干加工而成的晒青毛茶为原料，蒸压成型的各种紧压茶，或以大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。普洱茶是根于原生种、大叶种的生态茶、保健茶，是时代性的茶类，是温...
2014-06-25 15:36:30
普洱茶口感的“协调性”有一个重要指标就是“氨酚比”。“氨酚比”不同，滋味、香气、韵味就自然不同。品“协调性”就是品普洱茶好不好喝的基础。...
2014-06-25 15:35:52
一、选择售后服务好的商家 在网上购买普洱茶，面对着千百万种类的普洱茶，形形色色，很容易迷乱了眼睛。消费者最好选择那些能够提供无条件退货的商家。如果有商家敢于提出无理由退货，而且来回运费都是他负责，那么一般的可信度都比较高。 二、根据个人需要...
2014-06-25 15:29:37
熟茶的火气应是发效时的熟味没有散去，退掉，大概需要几年的时间来陈化，以后就越来越少，7--8年以上的熟茶就喝不出您们所说的火气的感觉，湿润的环境下很快就没了，但要细心调控水份的量和温度的高低。...
2014-06-25 15:07:22
