普洱茶之所以能被时光所偏爱，因为她不是普通的茶，她是有生命的茶。然而，一般的茶友只知道普洱茶越陈越香，却不知道让普洱改变的不只是时光，风、水、空气、灰尘都会改变普洱的性质，不正确的条件只会使普洱失去原本的茶性。那么，如何让时光洗去她的生...
2014-09-26 14:29:24
茶是饮用保健品，当然必须考虑其中是否含有起反面副作用的农药等成分，因而首先应该讲求天然纯生态性。喷洒过农药的茶会有“叮麻不适”感或“喉痒”反应，也就谈不上“温”。彻底杜绝农药而达到“纯生态”性是“好茶”的首项主要的标准。人为灌木茶，即台...
2014-09-26 14:18:48
湿醒普洱茶通常也称润茶或温润泡，通过叶片与热水的接触，可以提高茶叶自身的温度，帮助叶片缓缓舒展，令茶叶充分地苏醒过来，并且可以带去茶叶在各个环节中附着的浮尘，在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味。...
2014-09-26 14:12:41
此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，而且只能大家慢慢修炼。...
2014-09-22 21:08:11
在2008年，品牌成立3年左右的时间后，老曼峨品牌对未来普洱茶市场的发展趋势进行了严肃的预判：成立了专门品牌营销中心，发展终端消费市场。普洱茶这几年流行的专卖店和经销商模式，老曼峨品牌较早的进行的运作。...
2014-09-22 20:35:09
时间推后到大清王朝之后的现代社会，今天的茶膏依然是社会上层人士的养生佳品，一方面茶膏是茶的精华浓缩，其营养价值被广大人士所认可；另一方面，现代社会忙碌的生活、繁重的工作、让人们需要在恰当的时候放松紧绷的神经。和能够闲暇适合舒服的泡上一壶普...
2014-09-21 19:39:06
如何掌握茶汤的浓度呢?用投茶量和冲泡时间来控制。投茶量多，冲泡时间长茶汤浓度就强。投茶量少，泡的时间短，茶汤浓度就轻，所以你用量的多少和冲泡的时间控制，一两次后就会找到适合自己浓度的味道了。...
2014-09-21 19:38:11
几千年以来在制茶方法不断的改善下时至今日,人可以利用造茶的不同方法适当的控制苦涩度的程度.因制茶过程中回出现形形色色一系列错综复杂的化学变化,有的因为前发酵或者是后发酵程度不同而茶味变得甘醇可口,收敛度底,因此历代制茶人不断积累经验记录下一系列...
2014-09-21 19:27:11
此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，而且只能大家慢慢修炼。 ...
2014-09-20 22:29:20
我们做第三个测试：品两个茶，同一个寨子，同是春茶，不同的是，其中一个是古树茶，一个是小树茶或者台地茶。看看“第一个涩”哪个明显？您会惊讶的发现，同一个寨子，同是春茶的古树茶，“第一个涩”更明显！！！说明：有“第一个涩”不一定是坏事，要看...
2014-09-18 11:55:25
一日，路过阳光外滩，不经意发现新开的一家普洱茶店，喜爱茶的我不由得踏入店内，30来岁的店主热情招呼落坐。店主姓杨，出生在文山，儿时的伙伴大部分在当地工作，文革后随父母返回昆明，怀念美好童年时光的情结使他经常往返两地，好友相聚，于是“天润普...
2014-09-17 15:58:57
熟茶，一般洗（润）茶两遍，第一遍20至30秒出水（具体时间根据紧压程度定，压得紧则时间稍长，压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间，一般为５至１０秒），第二遍快冲快出。 ...
2014-09-15 22:46:28
粗实：原料较老，已无嫩感，多为三，四叶制成，但揉捻充足，尚能卷紧，条索粗大，稍感轻飘(身骨轻)。若(破口)过多，则称为(粗钝)。(经过切断处理的茶叶，两端显的粗糙而不光滑者，称为（破口）)。...
2014-09-15 22:17:58
◎什么是普洱茶？ 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。 ◎什么是生茶？ 云南生长的大叶种茶...
2014-09-15 08:28:17
干湿仓是普洱茶在产业发展过程中兴起的一个概念，其原因是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，从而立即销售获利而采用的一种缩短普洱茶陈化期的存储方法。这种方法是靠改变普洱茶的存储环境来实现的，对普洱茶的品质有很大影响。那么如何品鉴干仓、湿仓...
2014-09-15 08:25:43
88青饼 独特的梅子香是他特有的代表。茶艺乐园从1988年开业起，先人一步推介并展销纯干仓晒青普洱生饼，更于1993年春从联合国际有限公司购入勐海茶厂于1988年生产的青普洱，编号7542，后人称88青饼。当时整个潮流都停顿于喝熟饼状态，至于懂生饼而又会问津...
2014-09-14 20:12:49
云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同产区，形、色、香、质，绝无雷同的特点。不同的茶喝起来有不同的感受，并不是所有好茶都要用“涩”、“苦”、“浓”来描述。现在一些商家，把普洱茶的苦、涩、霸气当成最好的普洱茶，...
2014-09-14 20:09:06
回甘：普洱茶的回甘又称为喉韵，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘，越持久越是好茶。...
2014-09-14 12:01:07
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加...
2014-09-13 21:06:45
普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能，即普洱茶除具有饮料的属性外，它与文物古董有相同收藏功能，越是年头久远...
2014-09-13 21:02:27
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