目前云南普洱茶生茶，实际上是被大家大大低估的一种商品！夜深了，个人也懒得嘀嘀咕咕婆婆妈妈，我只说简单的重点，只要是坚持饮用普洱茶三个月以上的朋友们，茶水进肚之后的感觉，和你一天到晚不喝茶的感觉，有何不同？ ...
2014-06-29 22:46:57
普洱茶好与坏、优与劣，必然要考虑到普洱茶未来转化的问题，再好喝的滇绿普洱茶，如果存上几年没有转化迹象，甚至变得更不好喝了，岂不是白白浪费时间和感情？既然如此，必须要了解普洱茶的厚度，才能找到能转化为老茶的普洱新茶。那什么是茶的厚度？其一是茶...
2014-06-28 16:58:15
在云南，古树茶是老祖宗遗留给我们的为数不多的、稀缺茶树资源，不少消费者都说，古树茶就是口感好，滋味柔和协调、回甘快。茶叶滋味是茶叶水溶内含物给人们口腔味蕾细胞的一种综合感受。茶叶中溶于茶汤的物质有茶多酚及其氧化产物、氨基酸、咖啡碱、糖、有机...
2014-06-27 11:53:57
选用云南省内市售的36个普洱茶样品，采用顶空-固相微萃取法(HS-SPME)富集其香气物质并用GC-MS分析香气成分；结合香气感官审评结果；研究了陈香普洱茶的香气成分组成,并比较了陈香普洱茶与其它普洱茶在香气成分上的主要差异。结果表明；通过感官审评确定了具有...
2014-06-27 11:24:33
【地理分布】--主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，其欠是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于...
2014-06-27 11:16:39
对于茶叶来说，不同地方由于环境等因素存在差别，使得生长在不同地区的茶树品种存在差别，使得制作出来的茶叶口味上也存在差别，那么对于普洱茶来说，普洱茶的原料有什么特别的?...
2014-06-27 11:04:05
1985年，云南省茶科所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘绿茶干茶和茶...
2014-06-26 15:02:52
黄片比一芽两叶虽老一点，茶味虽淡一点，但是甜度却较前者高许多。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘...
2014-06-26 14:58:30
我们今天看到的饼、砖、沱茶的外形是最初手工石磨紧压茶。从普洱茶形成的自然条件来观察，手工石磨紧压茶的特点在于松紧适中，透气性好。最利于自然转变陈化好而快。但生产效率低，劳力成本高。...
2014-06-26 14:50:53
对于一般喝普洱茶的人们来说，大约知道易武茶的特点也就差不多了，对于那些爱好者们来说，需要知道的是下面又分了很多村寨：落水洞、张家湾、丁家寨、易比、田坝、三合社,麻黑.三丘田、曼秀、漫撒、高山.,做人一认真起来,这感觉是确实有点累人，对于一般人们...
2014-06-26 14:11:57
听起老茶头这名词，就知道是年代珍藏已久的普洱茶，很多时候，茶人茶客比喻茶容貌气质时，总是觉得有的茶像时尚杂志，有的茶像精致的美文，有的茶像包装过度的画册，有的茶像流行漫画……来自2006勐库的老茶头却没有像这些茶或时尚或精装或经典，裸露紧结的外...
2014-06-26 14:04:30
普洱茶与别茶不同，可以珍藏，而且优质的乔木古树普洱生茶，往往须经过数年的珍藏后，才能达到“万千气韵、圆润如诗”的境界。从无量山采摘回来的普洱茶，无论您是品茶还是藏茶都很值得留下。...
2014-06-26 14:00:42
大班章茶区最著名的茶寨是老班章，以“茶气强劲，回甘迅猛”著称，而有普洱茶人说，比老班章还霸气的茶，当数老曼峨。老曼峨，代表着云南普洱茶的一个极致。“苦若黄连”，想必是大部分普洱茶友对于老曼峨的深刻烙印，即使没喝过，大概也听过老曼峨的“苦名”...
2014-06-26 13:57:28
活：活泼的水性，是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现，在口腔中生成一种活的感受。活的口感如同陈韵一样，是偏重于比较抽象性，也都是靠个人多次实际品茗中，培养出鉴别能力，无法以文字或言语描述，非从实际体验而难以言传。在普洱茶行列里，只有干仓普...
2014-06-25 15:34:15
这是普洱茶（生茶）以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。不过在草原上可不要把鼻子凑到草上去闻，因为那如同公园割草机路过飘来的...
2014-06-25 15:31:27
苦涩与回甘：苦本来是茶的原性，古代称茶为"苦茶"。《诗经》中有赞美苦味的诗句"有女如茶"，以美女比喻苦茶。最早期的野生茶，茶汤苦得难 以入口，经过我们祖先长期的驯化，由"'野生型"茶树而演变成"过渡型"茶树，才变成为今天的"栽培型"茶树。饮茶人，比较关...
2014-06-25 15:27:33
落水洞位于易武山片区，喜欢易武茶的茶友都会听说这地方，所以这茶的口感与香气，也是易武茶的代表；麻黑落水洞是易武茶柔、顺、细腻，体现最为明显的寨子，条索肥壮而又显毫，条索均匀，叶张脉络细密，香气纯正悠长，滋味浓厚饱满，口感丰富，渗透力...
2014-06-25 15:17:01
单株古树普洱茶，简单的说是指从同一棵树或相同较高的树龄普洱茶树做成的普洱茶。制作过程中一般买茶人要求对采茶，晒茶，压茶等工序进行全面的实地监控。质量可以得到更好控制，价格相对高。据说，易武的单株今年达到一公斤7000以上，老班章单株今年...
2014-06-25 15:16:18
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